Nelle cucine moderne, i lavelli in acciaio inossidabile sono diventati una scelta popolare grazie alla loro resistenza, facilità di pulizia e proprietà estetiche. Tuttavia, sul mercato sono disponibili molti tipi di lavelli in acciaio inossidabile e le qualità dell'acciaio inossidabile variano, il che rende difficile la scelta per i consumatori. Quindi, qual è la migliore qualità di acciaio inossidabile per i lavelli da cucina?
In questo articolo approfondiremo le conoscenze rilevanti sui gradi di acciaio inossidabile e analizzeremo l'impatto delle diverse qualità sulle prestazioni del lavello da cucina per aiutare i consumatori a fare una scelta consapevole.
Quali sono i gradi di acciaio inossidabile?
L'acciaio inossidabile è una lega composta da elementi come ferro, cromo e nichel. Le proporzioni di questi componenti vengono regolate per migliorarne la resistenza alla corrosione, la resistenza e le prestazioni di lavorazione. Il grado dell'acciaio inossidabile si riferisce solitamente agli standard di classificazione della sua composizione chimica e delle sue proprietà fisiche. I metodi di classificazione più comuni includono gli standard ASTM negli Stati Uniti, gli standard europei e gli standard giapponesi. Nel campo dilavelli da cucina, il più ampiamente utilizzato è l'acciaio inossidabile austenitico, che comprende principalmente i gradi 304 e 316.
1. Acciaio inossidabile 304
L'acciaio inossidabile 304 è il materiale più comunemente utilizzato per i lavelli da cucina. I suoi componenti principali sono il 18% di cromo e l'8% di nichel, motivo per cui è anche chiamato acciaio inossidabile 18/8. Questo tipo di acciaio inossidabile presenta un'eccellente resistenza alla corrosione, un'elevata resistenza e una buona lavorabilità, ed è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, nelle apparecchiature mediche e nella decorazione architettonica.
2. Acciaio inossidabile 316
L'acciaio inossidabile 316 è basato sull'acciaio inossidabile 304, con l'aggiunta del 2-3% di molibdeno per migliorare ulteriormente la resistenza alla corrosione, soprattutto in ambienti contenenti cloruri. L'acciaio inossidabile 316 è comunemente utilizzato nelle attrezzature marine, nelle attrezzature chimiche e nelle forniture da cucina di alta gamma.
3. Acciaio inossidabile 201
L'acciaio inossidabile 201 è un'alternativa economica al 304. Ha un contenuto di nichel inferiore e un contenuto di manganese superiore, quindi è più economico. Tuttavia, questo acciaio inossidabile ha una resistenza alla corrosione e una resistenza leggermente inferiori rispetto al 304 ed è più suscettibile agli effetti ambientali.
Che effetto ha la qualità dell'acciaio inossidabile sulla durata del lavello della cucina?
Il grado di acciaio inossidabile determina direttamente le prestazioni e la durata del lavello da cucina. Dal punto di vista della resistenza alla corrosione, della durata, delle prestazioni di lavorazione e dei costi, ecco le prestazioni dei diversi gradi di acciaio inossidabile nei lavelli da cucina:
1. Resistenza alla corrosione
· Lavello da cucina in acciaio inossidabile 304: Grazie al suo contenuto di cromo (18%) e nichel (8%), il lavello da cucina in acciaio inossidabile 304 offre un'eccellente resistenza alla corrosione. Resiste bene all'erosione causata da acidi, alcali, sali e umidità presenti nell'ambiente cucina, non si arrugginisce facilmente ed è un materiale comune per i lavelli da cucina.
·316 stainless steel kitchen sink: On the basis of 304, the 316 stainless steel kitchen sink adds molybdenum elements to further enhance the resistance to chlorides and salt spray. Therefore, if the kitchen environment is often exposed to seafood or water sources with high salt content, 316 stainless steel will be a better choice.
·201 stainless steel kitchen sink: Due to the lower nickel content, the 201 stainless steel kitchen sink has worse corrosion resistance than 304, is more likely to rust in humid or acidic and alkaline environments, and is not suitable for long-term use in high-humidity kitchen environments.
2. Durability
The durability of stainless steel kitchen sinks mainly depends on the strength and hardness of stainless steel.
·304 stainless steel kitchen sinks have moderate hardness, are not easy to deform, and can withstand the impact and pressure of daily kitchen use.
·316 stainless steel kitchen sinks have stronger strength and toughness due to the addition of molybdenum, and are suitable for kitchen scenes that require high strength and pressure resistance.
·Although the price of 201 stainless steel kitchen sinks is low, their strength and toughness are slightly inferior, and cracks or deformation may occur after long-term use.
3. Machinability
Stainless steel sinks are usually made of cold-rolled steel plates, which are made by die stamping or welding. 304 and 316 stainless steel kitchen sinks can be processed into various complex shapes due to their good ductility, while 201 stainless steel is prone to cracks during processing, resulting in the quality of the finished product being less stable than 304 and 316.
4. Aesthetics
The surface treatment of stainless steel sinks is an important factor in determining the appearance. 304 and 316 stainless steel kitchen sinks can present a uniform gloss through processes such as wire drawing and polishing, and the surface is flat and not easy to scratch. 201 stainless steel kitchen sinks are softer and prone to uneven textures, which makes the visual effect slightly inferior.
5. Cost
Due to the high nickel content in 304 and 316 stainless steel kitchen sinks, their cost is much higher than 201 stainless steel sinks. 316 is more expensive than 304 due to the addition of molybdenum. For families with limited budgets, 201 may be an affordable choice, but for consumers who pursue high quality and long life, 304 and 316 stainless steel are undoubtedly better choices.
Best stainless steel grade for kitchen sinks: comprehensive advantages of 304
Among the various stainless steel grades, 304 is widely regarded as the best choice for kitchen sinks. This is because 304 stainless steel kitchen sinks achieve a good balance between corrosion resistance, durability, cost and aesthetics, and can meet the needs of most home kitchens.
1. Advantages of 304
·Durable: 304 stainless steel sinks have good strength and toughness, and can withstand the wear and tear of daily kitchen use.
· Elevata resistenza alla corrosione: che si tratti di acidi, alcali o sale, l'acciaio inossidabile 304 mantiene una buona resistenza, garantendo che il lavello non arrugginisca a lungo.
· Rapporto qualità-prezzo elevato: rispetto ai lavelli in acciaio inossidabile 316, il 304 è più economico e offre prestazioni migliori rispetto ai lavelli in acciaio inossidabile 201, diventando così la prima scelta per la maggior parte dei consumatori.
· Facile da pulire: i lavelli in acciaio inossidabile 304 hanno una superficie liscia, le macchie non aderiscono facilmente e la pulizia quotidiana è molto comoda.
2. Scenari applicabili del 316
Sebbene il 304 possa già soddisfare la maggior parte delle esigenze in cucina, i lavelli in acciaio inossidabile 316 potrebbero essere una scelta migliore in alcuni casi particolari. Ad esempio:
· Ambiente marino o ad alta umidità: i lavelli da cucina in acciaio inossidabile 316 hanno una maggiore tolleranza ai cloruri e sono più adatti all'uso in ambienti con nebbia salina.
· Cucine professionali: i ristoranti di lusso o le cucine industriali potrebbero richiedere una maggiore resistenza alla corrosione e una maggiore robustezza, e in questo caso l'acciaio 316 è la scelta migliore.
3. Limitazioni del 201
L'acciaio inossidabile 201 viene spesso utilizzato nei lavelli di fascia bassa per via del suo costo contenuto. Tuttavia, a causa della sua scarsa resistenza alla corrosione, arrugginisce facilmente in ambienti umidi, compromettendone l'aspetto e la durata. Pertanto, si sconsiglia di scegliere lavelli in acciaio inossidabile 201 come equipaggiamento da cucina a lungo termine.
Come valutare la qualità dei lavelli in acciaio inox?
Quando i consumatori acquistano lavelli in acciaio inossidabile, possono giudicare la qualità del materiale tramite i seguenti metodi:
1. Controlla il logo del prodotto
I lavelli in acciaio inossidabile di alta qualità di solito indicano la qualità del materiale sull'etichetta del prodotto o sul manuale di istruzioni, ad esempio acciaio inossidabile 304 o acciaio inossidabile 316. Assicuratevi di acquistare prodotti di marchi noti per evitare di essere imitati da acciaio inossidabile di bassa qualità.
2. Utilizzare il test magnetico
L'acciaio inossidabile 304 e 316 hanno una debole risposta magnetica a causa della loro struttura austenitica, mentre l'acciaio inossidabile 201 ha un magnetismo evidente a causa del suo alto contenuto di ferro. I consumatori possono usare una calamita per testare la superficie del lavello. Un magnetismo debole o assente indica che è più probabile che il prodotto sia in 304 o 316.
3. Osservare la qualità della superficie
Alta qualitàlavelli in acciaio inoxhanno una superficie liscia, una consistenza uniforme e un colore bianco-argento naturale, mentre i lavelli in acciaio inossidabile di qualità inferiore possono apparire di colore scuro o avere una superficie irregolare.
4. Consultare il Commerciante
Quando si acquista un lavello in acciaio inossidabile, è opportuno chiedere direttamente al commerciante informazioni sulla qualità del materiale del prodotto e richiedere la relativa documentazione giustificativa.
Che tipo di acquirenti solitamente collaborano con Higold?
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