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Il lavello da cucina in acciaio inossidabile è uno dei materiali più comuni e offre numerosi vantaggi, rendendolo adatto all'installazione sottotop. La sua durevolezza, resistenza alla corrosione, resistenza alle macchie e facilità di pulizia lo rendono la scelta ideale per i lavelli sottotop.

Un lavello da cucina nano si riferisce a un lavello la cui superficie è stata trattata con nanotecnologie. Il rivestimento superficiale di questo lavello è solitamente costituito da materiali di livello nano, in grado di modificarne la struttura a livello microscopico, conferendogli una serie di eccellenti proprietà come anticalcare, antiolio e antibatterico.

Il tipo di lavello da cucina più semplice da sostituire è solitamente quello da appoggio. Questo tipo di lavello è semplice da installare e non richiede modifiche sostanziali al piano di lavoro. Durante lo smontaggio, è necessario rimuovere solo le viti e il sigillante che fissano il lavello.

In genere, si consiglia di mantenere l'altezza di installazione del rubinetto del lavello della cucina tra 15 e 20 cm sopra il bordo del lavello. Questa altezza non solo garantisce un flusso d'acqua fluido, ma evita anche schizzi, rendendo più comode operazioni come lavare verdure e stoviglie.

Per la maggior parte dei lavelli da cucina standard, viene solitamente praticato un foro sulla superficie del lavello per il rubinetto principale. Questo foro si trova solitamente sul retro o direttamente sopra il lavello, e di solito sono presenti uno o due fori per l'installazione del rubinetto.

In alcuni casi, il materiale del lavello e quello del rubinetto devono essere considerati compatibili. Ad esempio, un lavello in acciaio inossidabile viene solitamente abbinato a un rubinetto in acciaio inossidabile, il che evita reazioni chimiche tra materiali diversi e mantiene un aspetto uniforme.

Se si presta molta attenzione alla pulizia della cucina, in particolare all'igiene della giunzione tra piano di lavoro e lavello, il lavello sottopiano è senza dubbio la scelta ideale. Evita l'accumulo di macchie d'acqua sul bordo del lavello composito e facilita la pulizia del piano di lavoro.

Il lavello fatto a mano della cucina e il piano di lavoro sono solitamente sigillati con sigillanti (come il silicone) per impedire all'acqua di infiltrarsi nelle fessure. Tuttavia, il materiale sigillante può invecchiare, creparsi o scrostarsi nel tempo. Questo è uno dei motivi più comuni per cui il lavello fatto a mano della cucina perde lungo il bordo.

In generale, una famiglia di tre o quattro persone può scegliere un lavello da cucina a una vasca con una lunghezza di circa 70 cm e una profondità di 20-25 cm. Se la famiglia è numerosa, si consiglia di scegliere un lavello più grande, come un lavello da 80 cm o più, per avere spazio sufficiente per lavare.

Il motivo più comune per cui la superficie dei lavelli artigianali in acciaio inossidabile è soggetta a graffi è l'attrito fisico dovuto all'uso quotidiano. La cucina è un luogo di uso frequente e vari oggetti duri come stoviglie, pentole, coltelli, ecc. entrano spesso a contatto con il lavello.