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I lavelli in acciaio inossidabile sono uno dei materiali più comuni per i lavelli sottopiano e sono ampiamente utilizzati nelle cucine domestiche e commerciali. Grazie alla loro resistenza e facilità di pulizia, i lavelli in acciaio inossidabile sono diventati un elemento indispensabile in cucina.

Il motivo più comune per cui la superficie dei lavelli artigianali in acciaio inossidabile è soggetta a graffi è l'attrito fisico dovuto all'uso quotidiano. La cucina è un luogo di uso frequente e vari oggetti duri come stoviglie, pentole, coltelli, ecc. entrano spesso a contatto con il lavello.

I lavelli in quarzo offrono un'elevata durezza e un'elevata resistenza ai graffi. Il quarzo ha una durezza Mohs di quasi 7, superiore a quella dell'acciaio inossidabile nella resistenza ai graffi nell'uso quotidiano. Per le famiglie con bambini o che maneggiano spesso oggetti duri, i lavelli in quarzo rappresentano una scelta più resistente.

Il tempo necessario a un idraulico per sostituire un lavello in acciaio inox dipende da diversi fattori, tra cui il tipo di lavello, la complessità dell'installazione e le condizioni del sito. In genere, sostituire un normale lavello in acciaio inox richiede dalle 2 alle 4 ore, ma in alcuni casi più complessi potrebbe richiedere più tempo.

Se la cucina viene utilizzata frequentemente, come in una cucina familiare o professionale, sarebbe più appropriato scegliere un lavello di 1,0 mm o più spesso. Questo tipo di lavello può mantenere prestazioni stabili durante l'uso a lungo termine e non è soggetto a deformazioni o danni. Per le famiglie con un uso meno frequente, i lavelli da 0,8 mm o 0,5 mm possono soddisfare anche le esigenze quotidiane, ma richiedono una manutenzione più accurata.

I lavelli in acciaio inossidabile di alta qualità resistono a sostanze chimiche come acidi e alcali presenti nell'ambiente della cucina e non si arrugginiscono né si ossidano facilmente. Il lavello è esposto a lungo ad acqua, olio, detergenti e altri agenti atmosferici. Se la resistenza alla corrosione del lavello non è buona, è facile che si formino ruggine, macchie e persino ruggine.

Se avete un budget limitato e prestate attenzione alla durevolezza, alla facilità di pulizia e alla funzionalità del lavello, un lavello in acciaio inossidabile è senza dubbio la scelta più adatta. È adatto alla maggior parte delle famiglie comuni, soprattutto a chi ha bisogno di pulire e usare frequentemente il lavello.

La maggior parte dei lavelli in acciaio inossidabile di alta qualità è realizzata in acciaio inossidabile 304, e la differenza principale tra i lavelli di diverse qualità risiede nel modello, nello spessore e nelle proprietà antiossidanti e anticorrosione dell'acciaio inossidabile. Tra le qualità più comuni troviamo l'acciaio inossidabile 201, 304 e 316, ecc. Questi diversi tipi di acciaio inossidabile variano in termini di prezzo, durata e prestazioni.

L'acqua della cucina contiene solitamente alcuni minerali, soprattutto nelle zone con acqua dura. Questi minerali (come calcio e magnesio) reagiscono con la superficie del lavello formando calcare. Quando si formano calcare sulla superficie del lavello in acciaio inossidabile, la lucentezza del lavello si riduce notevolmente, risultando opaca e difficile da pulire.

Il foro standard per l'installazione del rubinetto è solitamente un foro con un diametro di 35 mm, ampiamente utilizzato nella maggior parte dei lavelli in acciaio inox da cucina. Tuttavia, non tutti i lavelli in acciaio inox hanno questo diametro. Alcuni lavelli in acciaio inox possono utilizzare un foro più grande o più piccolo, soprattutto in alcuni lavelli in acciaio inox appositamente progettati.