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Essendo un ambiente con elevata umidità e forte flusso d'acqua, l'area intorno al lavello in quarzo è facilmente esposta a schizzi d'acqua. Se lo spazio tra il lavello e il piano di lavoro non viene riempito correttamente, acqua e liquidi potrebbero penetrarvi, danneggiando il materiale del piano.

Un lavello da cucina in acciaio inossidabile da 27 pollici è solitamente adatto per cucine di medie dimensioni. Per la maggior parte delle famiglie, un lavello di queste dimensioni non occupa troppo spazio sul piano di lavoro, ma offre comunque un'area di pulizia sufficiente.

Il lavello in acciaio inox è un importante canale di scarico per la cucina di famiglia. Olio, residui di cibo e altri detriti possono facilmente entrare nel tubo di scarico insieme all'acqua. Se non viene pulito in tempo o in presenza di problemi strutturali, i batteri possono proliferare e formare cattivi odori.

I metodi di installazione dei lavelli sottotop e dei lavelli a filotop sono piuttosto diversi. I requisiti di installazione dei lavelli sottotop sono più elevati, poiché il lavello deve essere incassato sotto il piano di lavoro, quest'ultimo deve essere tagliato da un professionista e occorre prestare particolare attenzione al supporto e alla sigillatura del lavello durante l'installazione.

Vantaggi del lavello da cucina da appoggio: Facile installazione e breve periodo di costruzione Buona prestazione impermeabile Manutenzione più semplice Effetto visivo unico Facile da pulire Contro del lavello da cucina da appoggio: Può causare inquinamento del piano di lavoro Il piano di lavoro si danneggia facilmente Il bordo esterno è più brusco, influenzando l'aspetto Il problema di adattare le dimensioni del lavello al piano di lavoro Il bordo del lavandino è tagliente e rappresenta un pericolo per la sicurezza

Il materiale del lavello composito ne determina le prestazioni anti-incrostazione. La maggior parte dei lavelli compositi bianchi è realizzata in materiali compositi al quarzo, che presentano elevate proprietà anti-incrostazioni e una superficie liscia, su cui non si accumulano facilmente macchie.

I lavelli in quarzo offrono un'elevata durezza e un'elevata resistenza ai graffi. Il quarzo ha una durezza Mohs di quasi 7, superiore a quella dell'acciaio inossidabile nella resistenza ai graffi nell'uso quotidiano. Per le famiglie con bambini o che maneggiano spesso oggetti duri, i lavelli in quarzo rappresentano una scelta più resistente.

Il sale è una sostanza che può accelerare la corrosione dei metalli, soprattutto in ambienti umidi. Alte concentrazioni di sale o residui di sale a lungo termine possono causare corrosione o ruggine sulla superficie del lavello in acciaio inossidabile.

La sigillatura dei lavelli da cucina in materiale composito è di fondamentale importanza per la durata del lavello, l'ambiente in cucina e la sicurezza domestica. Sebbene il materiale del lavello in materiale composito di per sé abbia una buona resistenza all'acqua, la giunzione tra il lavello e il piano di lavoro rappresenta comunque una potenziale area di infiltrazione.

Sebbene la durezza dei lavelli da cucina in granito sia relativamente elevata, potrebbero comunque lasciare graffi sulla superficie quando entrano in contatto con oggetti appuntiti (come lame di coltelli, posate di metallo, ecc.). Soprattutto se si raschiasse accidentalmente un oggetto metallico affilato contro la superficie del lavello, si potrebbero causare graffi o segni.